L’industrie du café connaît déjà les 100 meilleurs cafés du monde

  • Onyx Coffee Lab (États-Unis) arrive en tête de liste des meilleurs cafés du monde.
  • Les États-Unis sont en tête avec 9 cafés, suivis par l’Australie (7), le Pérou (5), l’Espagne, le Honduras et Taïwan (4 chacun).

Consultez la liste complète sur https://theworlds100bestcoffeeshops.com/

MADRID, 17 févr. 2026 (GLOBE NEWSWIRE) —  La deuxième édition du classement THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPSCoffeeFest Madrid 2026

La publication de ce classement met en évidence l’émergence de nouvelles capitales mondiales du café de qualité et confirme la consolidation d’une communauté internationale du café de plus en plus diversifiée, professionnelle et innovante. Les États-Unis dominent avec 9 cafés sélectionnés, suivis par l’Australie (7), le Pérou (5), et l’Espagne, le Honduras et Taïwan (4 chacun).

« En fin de compte, nous suivons les tendances mondiales. La culture du café en établissement continue de croître, et ce classement vise à donner une plus grande visibilité aux cafés du monde entier. Tout au long de l’année, nous dévoilerons également les listes continentales qui reflètent cette expansion », explique Cesar Ramirez, PDG de The World 100 Best Coffee Shops.

ONYX COFFEE LAB (USA), MEILLEUR CAFÉ DU MONDE

Onyx Coffee Lab, basé en Arkansas (États-Unis), a été reconnu comme le meilleur café du monde de cette édition, grâce à son engagement envers le café de spécialité, l’innovation technique et son lien fort avec la communauté du café. Guidé par la devise « Never Settle for Good Enough », (Ne jamais se contenter du minimum) le café applique cette philosophie à tout le processus : sourcing direct des cafés, contrôle rigoureux de la torréfaction, utilisation d’énergie solaire et formation continue des baristas et partenaires.

Le podium est complété par Tim Wendelboe (Oslo, Norvège), une référence mondiale dans le domaine du café de spécialité, dirigé par le barista et torréfacteur primé du même nom, et Alquimia Coffee (Santa Ana, El Salvador), une micro-torréfaction travaillant directement à la source et promouvant le café salvadorien à travers une proposition contemporaine profondément enracinée dans son territoire.

« The World’s 100 Best Coffee Shops est la référence mondiale célébrant les cafés qui façonnent l’avenir du café. DaVinci Gourmet est fier d’être le sponsor principal mondial de cette initiative », a déclaré Eloise Dubuisson, directrice générale des marques de restauration chez Kerry Asia Pacific, Middle East & Africa. « Nous félicitons tous les 100 cafés classés pour leur savoir-faire créatif, leur esprit d’innovation et leur influence significative sur le paysage mondial du café. »

UN PROCESSUS D’ÉVALUATION MONDIAL

Le classement est établi grâce à un système mixte combinant l’évaluation de plus de 800 juges professionnels provenant de tous les continents et le vote du public, qui a dépassé 350 000 votes pour cette édition. Au total, plus de 15 000 cafés dans le monde ont été analysés.

Le jury international comprend des personnalités de premier plan telles que Kat Melheim (Amérique du Nord), Pack Katisomsakul (Asie du Sud-Est), Michalis Dimitrakopoulos (Europe), Darveris Rivas (Amérique du Sud), Tanty Hartono (Asie), Jolie Marlene (Afrique), Jack Simpson (Océanie), Dara Santana (Europe), Mariam Erin (Asie-Moyen-Orient) et Sunghee Tark (Asie).

Les critères d’évaluation comprenaient :

  • Qualité du café
  • Compétence et expérience du barista
  • Service client
  • Capacité d’innovation
  • Design et ambiance du lieu
  • Pratiques durables
  • Qualité de la nourriture et des pâtisseries
  • Cohérence du service

RECONNAÎTRE L’EXCELLENCE EN MATIÈRE DE CAFÉ

THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPS vise à mettre en avant des établissements qui offrent non seulement un café exceptionnel, mais créent également des expériences uniques autour de cette boisson. Le classement sert de guide pour les amateurs de café et de référence pour les professionnels du secteur.

L’édition 2026 de The World’s 100 Best Coffee Shops est soutenue par DaVinci Gourmet en tant que sponsor mondial et sponsor principal ; Slayer, Markibar, Cropster et CoffeeFest Madrid en qualité de sponsors principaux ; et Fidatec et la Fédération nationale des producteurs de café de Colombie (Craft Specialty Coffees) en tant que sponsors. Leur engagement renforce la projection internationale de cette initiative et consolide la reconnaissance du café en tant que moteur culturel et gastronomique.

À propos de Neodrinks

Neodrinks est une plateforme spécialisée dédiée à la mise en lumière des tendances dans les secteurs de l’hôtellerie et de la vente au détail. Elle anime et promeut des initiatives telles que THE DRINKS SHOW, Madrid Cocktail Week, Top Cocktail Bars et CoffeeFest, et joue un rôle central dans le développement de la filière café en organisant les championnats officiels de la Specialty Coffee Association (SCA) en Espagne.

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GLOBENEWSWIRE (Distribution ID 1001165273)

A indústria do Café Conhece Agora as 100 Melhores Cafeterias do Mundo

  • O Onyx Coffee Lab (EUA) lidera a lista como a melhor cafeteria do mundo.
  • Os Estados Unidos lideram com 9 cafeterias, seguidos pela Austrália (7), Peru (5) e Espanha, Honduras e Taiwan (4 cada).

Veja a lista completa em https://theworlds100bestcoffeeshops.com/

MADRI, Feb. 17, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) — A segunda edição do THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPS foi divulgada hoje durante CoffeeFest Madrid 2026. Esta lista definitiva das melhores cafeterias especiais do mundo é o primeiro ranking global dedicado a reconhecer a excelência no café e se tornou um dos destaques mais esperados do festival.

A publicação da lista confirma o surgimento de novas capitais globais de cafés de qualidade, bem como a consolidação de uma comunidade internacional de cafés cada vez mais diversificada, profissional e inovadora. Os Estados Unidos lideram o ranking com 9 cafeterias selecionadas, seguidos pela Austrália (7), Peru (5) e Espanha, Honduras e Taiwan com 4 cada.

“Estamos abraçando as tendências globais. A cultura das cafeterias continua a crescer, e esse ranking visa dar maior visibilidade a mais cafeterias em todo o mundo. Ao longo do ano, também divulgaremos as listas continentais que refletem essa expansão”, diz Cesar Ramirez, CEO do The World 100 Best Coffee Shops.

ONYX COFFEE LAB (EUA), A MELHOR CAFETERIA DO MUNDO

O Onyx Coffee Lab, com sede em Arkansas (EUA), foi reconhecido como a melhor cafeteria do mundo nesta edição, graças ao seu compromisso com o café especial, inovação técnica e forte conexão com a comunidade cafeeira. Guiada pelo lema “Never Settle for Good Enough” (O Bom Nunca É Suficiente) que molda todo o processo, desde o fornecimento de cafés na origem até o rigoroso controle de torrefação, o uso de energia solar e um forte compromisso com o treinamento contínuo de baristas e parceiros.

O pódio é completado por Tim Wendelboe (Oslo, Noruega), referência global em cafés especiais liderada pelo premiado barista e torrefador de mesmo nome, e Alquimia Coffee (Santa Ana, El Salvador), uma microtorrefação que trabalha diretamente na origem e promove o café salvadorenho através de uma proposta contemporânea profundamente enraizada no seu território.

“The World’s 100 Best Coffee Shops é a referência global que celebra as cafeterias que moldam o futuro do café, e a DaVinci Gourmet tem orgulho de estar ao lado deles como patrocinadora global”, disse Eloise Dubuisson, Gerente Geral de Marcas de Serviços Alimentares da Kerry Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África. “Parabenizamos todas as 100 cafeterias classificadas reconhecidas pela sua arte criativa, espírito inovador e influência significativa no panorama global do café.”

UM PROCESSO DE AVALIAÇÃO GLOBAL

O ranking é criado em um sistema misto que combina a avaliação de mais de 800 julgadores profissionais de todos os continentes com a votação do público, que ultrapassou 350 mil votos nesta edição. No total, foram analisadas mais de 15.000 cafeterias em todo o mundo.

Os membros do júri internacional incluem figuras de destaque como Kat Melheim (América do Norte), Pack Katisomsakul (Sudeste Asiático), Michalis Dimitrakopoulos (Europa), Darveris Rivas (América do Sul), Tanty Hartonoo (Ásia), Jolie Marlene (África), Jack Simpson (Oceânia), Dara Santana (Europa), Mariam Erin (Ásia-Oriente Médio) e Sunghee Tark (Ásia).

Os critérios de avaliação aplicados foram:

  • Qualidade do café
  • Experiência e técnica do barista
  • Atendimento ao cliente
  • Capacidade de inovação
  • Design e atmosfera do espaço
  • Práticas de sustentabilidade
  • Qualidade dos alimentos e doces
  • Consistência do serviço

RECONHECIMENTO DA EXCELÊNCIA NO CAFÉ

THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPS visa destacar espaços que além de servir café excepcional, também criam experiências únicas em torno desta bebida. Além de um guia para os amantes do café, a lista também é uma referência para a indústria e seus profissionais.

A edição de 2026 de The World’s 100 Best Coffee Shops é apoiada por DaVinci Gourmet como Patrocinador Global e do Título; Slayer, Markibar, Cropster e CoffeeFest Madrid como Patrocinadores Principais; e Fidatec e Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia (Craft Specialty Coffees) como Patrocinadores. Seu compromisso fortalece a projeção internacional desta iniciativa e reforça o reconhecimento do café como um impulsionador cultural e gastronômico.

Sobre a Neodrinks

Neodrinks é uma plataforma especializada em ativar tendências nos setores de hospitalidade e varejo. Ela impulsiona e promove iniciativas como THE DRINKS SHOW, Madrid Cocktail Week, Top Cocktail Bars e CoffeeFest, e é o organizadora oficial dos campeonatos da Specialty Coffee Association (SCA) na Espanha.

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GLOBENEWSWIRE (Distribution ID 1001165273)

Die Kaffeebranche kennt bereits die 100 besten Coffeeshops der Welt

  • Onyx Coffee Lab (USA) führt die Liste der weltbesten Coffeeshops an.
  • Die Vereinigten Staaten sind mit 9 Coffeeshops führend, gefolgt von Australien (7), Peru (5) sowie Spanien, Honduras und Taiwan (jeweils 4).

Die vollständige Liste finden Sie unter https://theworlds100bestcoffeeshops.com/

MADRID, Feb. 17, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) —  Die zweite Ausgabe von THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPSCoffeeFest Madrid 2026

Die Veröffentlichung der Liste zeigt, dass neue globale Zentren für hochwertigen Kaffee im Entstehen sind und sich gleichzeitig eine zunehmend vielfältige, professionelle und innovative internationale Kaffee-Community etabliert. Die Vereinigten Staaten führen die Rangliste mit 9 ausgewählten Coffeeshops an, gefolgt von Australien (7), Peru (5) sowie Spanien, Honduras und Taiwan mit jeweils 4 Cafés.

„Letztendlich folgen wir den globalen Trends. Die Kaffeekultur erfreut sich weiterhin wachsender Beliebtheit, und dieses Ranking soll mehr Coffeeshops weltweit mehr Sichtbarkeit verschaffen. Im Laufe des Jahres werden wir auch die kontinentalen Listen veröffentlichen, die diese Erweiterung widerspiegeln”, erklärt Cesar Ramirez, CEO von The World 100 Best Coffee Shops.

ONYX COFFEE LAB (USA), DER BESTE COFFEESHOP DER WELT

Das Onyx Coffee Lab mit Sitz in Arkansas (USA) wurde in dieser Ausgabe aufgrund seines Engagements für Spezialitätenkaffee und technische Innovation sowie für seine enge Verbindung zur Kaffee-Community als weltweit bester Coffeeshop ausgezeichnet. Geleitet von dem Motto „Never Settle for Good Enough“ prägt diese Philosophie den gesamten Prozess, von der Beschaffung der Kaffeesorten am Ursprungsort über die strenge Röstkontrolle bis hin zur Nutzung von Solarenergie und dem starken Engagement für die kontinuierliche Weiterbildung von Baristas und Partnern.

Ebenfalls auf dem Podest zu finden ist Tim Wendelboe (Oslo, Norwegen), eine weltweite Referenz im Bereich Spezialitätenkaffee, geleitet vom gleichnamigen preisgekrönten Barista und Röster, sowie Alquimia Coffee (Santa Ana, El Salvador), eine Mikro-Rösterei, die direkt am Ursprungsort tätig ist und salvadorianischen Kaffee durch ein zeitgemäßes Angebot fördert, das tief in seiner Region verwurzelt ist.

„The World’s 100 Best Coffee Shops sind der globale Maßstab für Coffeeshops, die die Zukunft des Kaffees prägen, und DaVinci Gourmet ist stolz darauf, als globaler Titelsponsor dabei zu sein“, erklärt Eloise Dubuisson, General Manager, Food Service Brands, Kerry Asia Pacific, Middle East & Africa. „Wir gratulieren allen 100 ausgezeichneten Coffeeshops, die für ihre kreative Handwerkskunst, ihren Innovationsgeist und ihren bedeutenden Einfluss auf die globale Kaffeelandschaft gewürdigt wurden.“

EIN GLOBALER BEWERTUNGSPROZESS

Das Ranking wird durch ein gemischtes System erstellt, das die Bewertung von mehr als 800 Fachjuroren aus allen Kontinenten mit öffentlichen Abstimmungen kombiniert, die in dieser Ausgabe 350.000 Stimmen überschritten haben. Insgesamt wurden mehr als 15.000 Coffeeshops weltweit analysiert.

Zu den Mitgliedern der internationalen Jury gehören führende Persönlichkeiten wie Kat Melheim (Nordamerika), Pack Katisomsakul (Südostasien), Michalis Dimitrakopoulos (Europa), Darveris Rivas (Südamerika), Tanty Hartono (Asien), Jolie Marlene (Afrika), Jack Simpson (Ozeanien), Dara Santana (Europa), Mariam Erin (Asien–Naher Osten) und Sunghee Tark (Asien).

Die folgenden Bewertungskriterien wurden angewendet:

  • Kaffeequalität
  • Erfahrung und Technik des Baristas
  • Kundenservice
  • Innovationsfähigkeit
  • Raumgestaltung und Atmosphäre
  • Nachhaltigkeitspraktiken
  • Qualität der Speisen und Backwaren
  • Konsistenz des Services

AUSZEICHNUNG FÜR HERVORRAGENDE LEISTUNGEN IM BEREICH KAFFEE

THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPS hat sich zum Ziel gesetzt, Orte hervorzuheben, die nicht nur außergewöhnlichen Kaffee servieren, sondern auch einzigartige Erlebnisse rund um dieses Getränk schaffen. Die Liste dient nicht nur als Leitfaden für Kaffeeliebhaber, sondern auch als Maßstab für die Branche und ihre Fachleute.

Die Ausgabe 2026 der „The World’s 100 Best Coffee Shops” wird von DaVinci Gourmet als globalem und Titelsponsor unterstützt; Slayer, Markibar, Cropster und CoffeeFest Madrid als Hauptsponsoren und Fidatec und die National Federation of Coffee Growers of Colombia (Craft Specialty Coffees) als Sponsoren. Ihr Engagement stärkt die internationale Präsenz dieser Initiative und fördert die Anerkennung von Kaffee als kultureller und gastronomischer Impulsgeber.

Über Neodrinks

Neodrinks ist eine Plattform, die sich auf die Aktivierung von Trends im Gastgewerbe und Einzelhandel spezialisiert hat. Sie fördert und unterstützt Initiativen wie THE DRINKS SHOW, Madrid Cocktail Week, Top Cocktail Bars und CoffeeFest und ist offizieller Veranstalter der Meisterschaften der Specialty Coffee Association (SCA) in Spanien.

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GLOBENEWSWIRE (Distribution ID 1001165273)

The coffee industry already knows the World’s 100 Best Coffee Shops

  • Onyx Coffee Lab (USA) tops the list as the best coffee shop in the world.
  • The United States leads with 9 coffee shops, followed by Australia (7), Peru (5), and Spain, Honduras and Taiwan (4 each).

See the full list at https://theworlds100bestcoffeeshops.com/

MADRID, Feb. 16, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) — The second edition of THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPS was presented today during CoffeeFest Madrid 2026. This definitive list of the world’s best specialty coffee shops is the first global ranking dedicated to recognising excellence in coffee and has become one of the most anticipated highlights of the festival.

The publication of the list confirms the emergence of new global capitals of quality coffee, as well as the consolidation of an increasingly diverse, professional and innovative international coffee community. The United States leads the ranking with 9 selected coffee shops, followed by Australia (7), Peru (5), and Spain, Honduras and Taiwan with 4 each.

“In the end, we are embracing global trends. Coffee shop culture continues to grow, and this ranking aims to give greater visibility to more coffee shops worldwide. Throughout the year, we will also unveil the continental lists that reflect this expansion,” says Cesar Ramirez, CEO of The World 100 Best Coffee Shops.

ONYX COFFEE LAB (USA), THE WORLD’S BEST COFFEE SHOP

Onyx Coffee Lab, based in Arkansas (USA), has been recognised as the world’s best coffee shop in this edition thanks to its commitment to specialty coffee, technical innovation and strong connection with the coffee community. Guided by the motto “Never Settle for Good Enough,” this philosophy shapes the entire process, from sourcing coffees at origin to rigorous roast control, the use of solar energy and a strong commitment to continuous training for baristas and partners.

The podium is completed by Tim Wendelboe (Oslo, Norway), a global reference in specialty coffee led by the award-winning barista and roaster of the same name, and Alquimia Coffee (Santa Ana, El Salvador), a micro-roastery working directly at origin and promoting Salvadoran coffee through a contemporary proposal deeply rooted in its territory.

“The World’s 100 Best Coffee Shops is the global benchmark celebrating the cafés shaping the future of coffee, and DaVinci Gourmet is proud to stand alongside it as the global title sponsor,” said Eloise Dubuisson, General Manager, Food Service Brands, Kerry Asia Pacific, Middle East & Africa. “We extend our congratulations to all 100 ranked coffee shops recognised for their creative craftsmanship, innovative spirit, and meaningful influence on the global coffee landscape.”

A GLOBAL EVALUATION PROCESS

The ranking is produced through a mixed system combining the evaluation of more than 800 professional judges from all continents with public voting, which exceeded 350,000 votes in this edition. In total, more than 15,000 coffee shops worldwide were analysed.

Members of the international jury include leading figures such as Kat Melheim (North America), Pack Katisomsakul (Southeast Asia), Michalis Dimitrakopoulos (Europe), Darveris Rivas (South America), Tanty Hartono (Asia), Jolie Marlene (Africa), Jack Simpson (Oceania), Dara Santana (Europe), Mariam Erin (Asia–Middle East) and Sunghee Tark (Asia).

The evaluation criteria applied were:

  • Coffee quality
  • Barista experience and technique
  • Customer service
  • Innovation capacity
  • Space design and atmosphere
  • Sustainability practices
  • Food and pastry quality
  • Service consistency

RECOGNISING EXCELLENCE IN COFFEE

THE WORLD’S 100 BEST COFFEE SHOPS aims to highlight spaces that not only serve exceptional coffee, but also create unique experiences around this beverage. The list is not only a guide for coffee lovers, but also a benchmark for the industry and its professionals.

The 2026 edition of The World’s 100 Best Coffee Shops is supported by DaVinci Gourmet as Global and Title Sponsor; Slayer, Markibar, Cropster and CoffeeFest Madrid as Main Sponsors; and Fidatec and the National Federation of Coffee Growers of Colombia (Craft Specialty Coffees) as Sponsors. Their commitment strengthens the international projection of this initiative and reinforces recognition of coffee as a cultural and gastronomic driver.

About Neodrinks

Neodrinks is a platform specialised in activating trends within the hospitality and retail sectors. It drives and promotes initiatives such as THE DRINKS SHOW, Madrid Cocktail Week, Top Cocktail Bars and CoffeeFest, and is the official organiser of the Specialty Coffee Association (SCA) championships in Spain.

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GLOBENEWSWIRE (Distribution ID 1001165078)

The World’s 100 Best Coffee Shops 2026 with DaVinci Gourmet: the global coffee ranking will be unveiled in Madrid

The list will be announced on February 16 during CoffeeFest Madrid, after evaluating more than 15,000 coffee shops from around the world

A key benchmark for the global coffee community: over 800 industry experts and 350,000 public votes shaped the final ranking

The list reflects the rise of quality coffee in countries such as the United States, Australia, Colombia, Peru, China, Philippines, Malaysia, Mexico, Korea, UAE, Chile and Spain

MADRID, Feb. 04, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) — The new edition of The World’s 100 Best Coffee Shops with Davinci Gourmet will be officially announced on February 16 at 1:00 PM during CoffeeFest Madrid, the international event that brings together the best of the coffee world.

After evaluating more than 15,000 coffee shops worldwide and combining the insights of over 800 expert judges with 350,000 public votes, this ranking has become a global guide for specialty coffee and high–quality coffee experiences.

The list highlights both emerging and consolidated coffee scenes in countries such as the United States, Australia, Colombia, Peru, The Philippines and Spain, showcasing the strength of a global movement that continues to grow across regions.

“This ranking is more than just a list of exceptional coffee shops; it’s a snapshot of the cultural, creative, and professional moment coffee is experiencing around the world,” says César Ramírez, CEO of The World’s 100 Best Coffee Shops with DaVinci Gourmet.

“Our partnership with The World's 100 Best Coffee Shops celebrates creativity, craftsmanship, and passion in the coffee world. As a global beverage solutions brand that champions the café culture and coffee community, we at DaVinci Gourmet are proud to support an initiative that recognises the most inspiring coffee shops on the planet — evaluated by experts, voted by coffee lovers,” says Eloise Dubuisson, General Manager, Foodservice Brands, Kerry Asia Pacific, Middle East & Africa.

A global evaluation process

To ensure a fair, rigorous, and representative process, the ranking relies on an international jury made up of more than 800 professionals from the coffee and gastronomy sectors, who lead the evaluation in different regions around the world.

The selection process combines expert criteria (70%) and public voting (30%), ensuring a comprehensive, diverse, and representative perspective of the sector.

The evaluation criteria, applied uniformly around the world, are:

Coffee quality: The flavour profile, aroma, consistency, and use of high–quality beans are assessed.

Barista expertise: The skill and knowledge of baristas are key. Their ability to craft exceptional beverages, understand coffee origins, and master various preparation techniques is valued.

Sustainability practices: Commitment to ethically sourced beans, environmentally friendly practices, and local community engagement is considered.

Customer service: Exceptional service translates into a memorable experience. Staff attentiveness, friendliness, and knowledge are evaluated.

Ambience and atmosphere: The setting is crucial to the overall experience. Décor, seating layout, lighting, music, and the overall vibe of the place are all analysed.

Food and pastry quality: While coffee is the main focus, the quality and variety of accompanying food and pastries are also important.

Innovation: Coffee shops that stand out for their creativity, innovative brewing techniques, and unique offerings are recognised.

Consistency: Maintaining high standards of quality and service, regardless of the time or occasion, is essential.

The selected coffee shops stand out not only for their coffee offering, but also for their ability to deliver an integral, distinctive, and consistent experience over time.

The international jury is made up of leading figures from the coffee, gastronomy, and hospitality industries. Among the professionals leading the regional evaluations are Kat Melheim and Pack Katisomsakul (North America), Michalis Dimitrakopoulos and Dara Santana (Europe), Darveris Rivas (South America), Tanty Hartono, Sunghee Tark, and Mariam Erin (Asia and the Middle East), Jack Simpson (Oceania), and Jolie Marlene (Africa). This global committee ensures an inclusive and expert–driven perspective, capable of reflecting the richness, evolution, and diversity of the coffee ecosystem on a global scale.

A global stage: CoffeeFest Madrid

The award ceremony will take place during CoffeeFest Madrid 2026, Europe’s leading festival for quality coffee and trendsetting hospitality, which will be held from February 14 to 16 at IFEMA Madrid. Organised by Neodrinks, CoffeeFest is an international gathering for brands, roasters, professionals, and coffee lovers who want to stay at the forefront of global coffee culture.

About Neodrinks
Neodrinks is a platform focused on activating trends in hospitality, food & beverage, and commerce. It is behind leading industry initiatives such as The Drinks Show, Madrid Cocktail Week, Top Cocktail Bars, and CoffeeFest, and it organises the official championships of the Specialty Coffee Association (SCA) in Spain.

About DaVinci Gourmet

DaVinci Gourmet is a global beverage brand that emphasizes innovation and sustainability while offering beverage solutions for the Foodservice channels. At DaVinci Gourmet, our passion for coffee is at the heart of everything we do. We provide a vibrant palette of authentic flavors crafted from the highest quality ingredients, empowering drink artists to create their next masterpieces. ​

Sponsors

The 2026 edition of The World’s 100 Best with DaVinci Gourmet Coffee Shops is supported by DaVinci Gourmet as Global and Title Sponsor; Slayer, Markibar, Cropster, and CoffeeFest Madrid as Main Sponsors; and Fidatec and the National Federation of Coffee Growers of Colombia (Craft Specialty Coffees) as Sponsors. Their commitment strengthens the international reach of this initiative and reinforces coffee’s value as a cultural and gastronomic force.

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GLOBENEWSWIRE (Distribution ID 1001162859)

The World's 100 Best Coffee Shops with DaVinci Gourmet: o ranking global de cafeterias será divulgado em Madri

A lista será anunciada no dia 16 de fevereiro durante o CoffeeFest Madrid, depois da avaliação de mais de 15.000 cafeterias de todo o mundo

Uma referência fundamental para a comunidade global do café: mais de 800 experts do setor e 350.000 votos do público decidiram o ranking final

A lista reflete a ascensão do café de qualidade em países como Estados Unidos, Austrália, Colômbia, Peru, China, Filipinas, Malásia, México, Coréia, Emirados Árabes Unidos, Chile e Espanha

 MADRI, Feb. 04, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) —  A nova edição do The World's 100 Best Coffee Shops with Davinci Gourmet será oficialmente divulgada no dia 16 de fevereiro às 13h durante o CoffeeFest Madrid, o evento internacional que reúne o melhor do mundo do café.

Depois de avaliar mais de 15.000 cafeterias em todo o mundo e unir as ideias de mais de 800 juízes experts com 350.000 votos do público, este ranking tornou–se um guia global de experiências com cafés especiais e de alta qualidade.

A lista destaca cenários de cafés emergentes e consolidados em países como Estados Unidos, Austrália, Colômbia, Peru, Filipinas e Espanha, mostrando a força de um movimento global que continua a crescer em todas as regiões.

“Este ranking vai além de uma lista de cafeterias excepcionais; é um instantâneo do momento cultural, criativo e profissional que o café está tendo em todo o mundo”, disse César Ramírez, CEO de The World’s 100 Best Coffee Shops with DaVinci Gourmet.

“Nossa parceria com The World’s 100 Best Coffee Shops celebra a criatividade, a arte e entusiasmo do mundo do café. Como marca global de soluções de bebidas que defende a cultura do café e a comunidade cafeeira, nós da DaVinci Gourmet temos o orgulho de apoiar uma iniciativa que reconhece as cafeterias mais inspiradoras do planeta — avaliadas por experts e escolhidas pelos entusiastas do café”, disse Eloise Dubuisson, Gerente Geral de Marcas de Foodservice da Kerry Ásia–Pacífico, Oriente Médio e África.

Um processo de avaliação global

Para garantir um processo justo, rigoroso e representativo, o ranking conta com um jurado internacional composto por mais de 800 profissionais dos setores do café e da gastronomia, que lideram a avaliação em diferentes regiões do mundo.

O processo de seleção combina critérios de experts (70%) e votação pública (30%), garantindo uma perspectiva abrangente, diversificada e representativa do setor.

Os critérios de avaliação, aplicados uniformemente em todo o mundo, são:

Qualidade do café: Avaliação do sabor, aroma, consistência e uso de grãos de alta qualidade.

Expertise do barista: A habilidade e o conhecimento dos baristas são fundamentais. Consideração da capacidade dele criar bebidas excepcionais, entender as origens do café e dominar várias técnicas de preparação.

Práticas de sustentabilidade: Apreciação do compromisso com grãos de origem ética, práticas ecologicamente corretas e envolvimento da comunidade local.

Serviço ao cliente: Um serviço excepcional se traduz em uma experiência memorável. Consideração da atenção, simpatia e conhecimento da equipe.

Ambiente e atmosfera: O ambiente é essencial para a experiência geral. Análise da decoração, do layout dos assentos, da iluminação, da música e do clima geral do ambiente.

Qualidade dos alimentos e doces: Embora o café seja o foco principal, a qualidade e a variedade dos alimentos e doces também são importantes.

Inovação: Reconhecimento de cafeterias que se destacam pela sua criatividade, técnicas inovadoras do preparo do café e ofertas exclusivas.

Consistência: O alto padrão da qualidade e do serviço, independentemente do momento ou ocasião, é essencial.

As cafeterias selecionadas se destacam pela oferta do café e também pela sua capacidade de oferta de uma experiência integral, distinta e consistente ao longo do tempo.

O jurado internacional é composto por personalidades das indústrias do café, da gastronomia e da hospitalidade. Profissionais que lideram as avaliações regionais: Kat Melheim e Pack Katisomsakul (América do Norte), Michalis Dimitrakopoulos e Dara Santana (Europa), Darveris Rivas (América do Sul), Tanty Hartono, Sunghee Tark e Mariam Erin (Ásia e Oriente Médio), Jack Simpson (Oceania) e Jolie Marlene (África). Esse comitê global garante uma perspectiva inclusiva e orientada pelos experts, que refletem a riqueza, a evolução e a diversidade do ecossistema do café em escala global.

Um cenário global: CoffeeFest Madrid

A cerimônia de premiação ocorrerá durante CoffeeFest Madrid 2026, o principal festival europeu de café de qualidade e hospitalidade inovadora, a ser realizado de 14 a 16 de fevereiro no IFEMA Madrid. Organizado pela Neodrinks, o CoffeeFest é um encontro internacional de marcas, torrefadores, profissionais e entusiastas do café que desejam permanecer na vanguarda da cultura global do café.

Sobre a Neodrinks
Neodrinks é uma plataforma focada em ativar tendências em hospitalidade, alimentos e bebidas, e comércio. Ele é responsável por iniciativas líderes do setor, como The Drinks Show, Madrid Cocktail Week, Top Cocktail Bars e CoffeeFest, e organiza os campeonatos oficiais da Specialty Coffee Association (SCA) na Espanha.

Sobre a DaVinci Gourmet

DaVinci Gourmet é uma marca global de bebidas que enfatiza a inovação e a sustentabilidade, oferecendo soluções de bebidas para os canais de Foodservice. Na DaVinci Gourmet, nosso foco é o entusiasmo pelo café. Fornecemos uma paleta vibrante de sabores autênticos elaborados a partir de ingredientes da mais alta qualidade, capacitando os artistas de bebidas a criar suas próximas obras–primas. ​

Patrocinadores

A edição de 2026 do The World's 100 Best with DaVinci Gourmet Coffee Shops é apoiada pela DaVinci Gourmet como Patrocinadora Global e Principal; Slayer, Markibar, Cropster e CoffeeFest Madrid como Patrocinadores Principais; e Fidatec e a Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia (Craft Specialty Coffees) como Patrocinadores. Seu compromisso fortalece o alcance internacional desta iniciativa e reforça o valor do café como força cultural e gastronômica.

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GLOBENEWSWIRE (Distribution ID 1001162859)

The World’s 100 Best Coffee Shops 2026 with DaVinci Gourmet: Das globale Café-Ranking wird in Madrid bekanntgegeben

Die Liste wird am 16. Februar im Rahmen des CoffeeFest Madrid präsentiert, nachdem mehr als 15.000 Coffee Shops weltweit bewertet wurden

Maßstab für die globale Kaffee–Community: Über 800 Branchenexperten und 350.000 Stimmen aus der Öffentlichkeit zeichnen für das diesjährige Ranking verantwortlich

Das Ranking unterstreicht den Siegeszug von Qualitätskaffee in Ländern wie den USA, Australien, Kolumbien, Peru, China, den Philippinen, Malaysia, Mexiko, Korea, den VAE, Chile und Spanien

MADRID, Feb. 04, 2026 (GLOBE NEWSWIRE) — Die neue Ausgabe von The World’s 100 Best Coffee Shops with DaVinci Gourmet wird am 16. Februar um 13:00 Uhr offiziell beim CoffeeFest Madrid vorgestellt – dem internationalen Treffpunkt für die Elite der Kaffeewelt.

Grundlage des Rankings ist die Bewertung von mehr als 15.000 Cafés weltweit. Die Liste hat sich längst als globaler Leitfaden für Kaffeespezialitäten und erstklassige Kaffee–Erlebnisse etabliert, da sie die Expertise von über 800 Experten und die Stimmen von 350.000 Kaffeeliebhabern verbindet.

Das Ranking beleuchtet sowohl aufstrebende als auch etablierte Kaffeeszenen in Ländern wie den USA, Australien, Kolumbien, Peru, den Philippinen und Spanien und unterstreicht die Dynamik einer weltweiten Bewegung, die über alle Regionen hinweg weiter an Momentum gewinnt.

„Dieses Ranking ist weit mehr als eine bloße Liste exzellenter Cafés – es ist eine Momentaufnahme des kulturellen, kreativen und professionellen Zeitgeists, den Kaffee derzeit weltweit prägt“, sagt César Ramírez, CEO von The World’s 100 Best Coffee Shops with DaVinci Gourmet.

„Unsere Partnerschaft mit den World's 100 Best Coffee Shops ist eine Hommage an die Kreativität, das Handwerk und die Leidenschaft der Branche. Als globale Marke für Getränkelösungen, die die Café–Kultur und die Kaffee–Community fördert, sind wir bei DaVinci Gourmet stolz darauf, eine Initiative zu unterstützen, welche die inspirierendsten Cafés der Welt würdigt – bewertet von Experten und gewählt von Kaffeeliebhabern“, so Eloise Dubuisson, General Manager, Foodservice Brands, Kerry Asien–Pazifik, Naher Osten und Afrika.

Ein weltweites Auswahlverfahren

Das Ranking stützt sich auf eine internationale Jury, die sich aus mehr als 800 Fachleuten aus der Kaffee– und Gastronomiebranche zusammensetzt, die die Bewertung in verschiedenen Regionen der Welt durchführen – so wird ein fairer, sorgfältiger und repräsentativer Bewertungsprozess gewährleistet.

Das Bewertungssystem vereint Expertenkriterien (70 %) und öffentliche Abstimmungen (30 %), um eine möglichst umfassende, vielfältige und repräsentative Einschätzung des Sektors zu gewährleisten.

Die weltweit einheitlich angewandten Bewertungskriterien sind:

Kaffeequalität: Im Fokus stehen Geschmacksprofil, Aroma, Konsistenz und die Verwendung hochwertiger Bohnen.

Barista–Expertise: Die Fähigkeiten und Kenntnisse der Baristas sind entscheidend. Bewertet wird ihre Kompetenz, außergewöhnliche Getränke zu kreieren, ihre Kenntnisse über die Herkunft des Kaffees und die Beherrschung verschiedener Zubereitungstechniken.

Nachhaltigkeit: Gewürdigt wird der Einsatz für ethisch bezogene Bohnen, umweltfreundliche Praktiken und das Engagement für die lokale Gemeinschaft.

Kundenservice: Erstklassiger Service sorgt für ein bleibendes Erlebnis. Aufmerksamkeit, Freundlichkeit und Fachkompetenz des Teams fließen direkt in die Bewertung ein.

Ambiente und Atmosphäre: Die Umgebung prägt das Gesamterlebnis. Design, Sitzgelegenheiten, Lichtkonzept, Musik und die allgemeine Atmosphäre werden bei der Bewertung berücksichtigt.

Qualität von Speisen und Gebäck: Der Kaffee steht zwar im Mittelpunkt, aber auch die Qualität und Vielfalt der begleitenden Speisen und Backwaren spielen eine Rolle.

Innovation: Cafés, die durch Kreativität, neuartige Brühmethoden und einzigartige Konzepte überzeugen, finden besondere Anerkennung.

Beständigkeit: Die Fähigkeit, hohe Standards bei Qualität und Service dauerhaft und unabhängig vom Besuchszeitpunkt zu halten, ist essenziell.

Die gewählten Cafés bestechen somit nicht nur durch ihr Kaffeeangebot, sondern durch ein ganzheitliches und über die Zeit hinweg konsistentes Erlebnis.

Die internationale Jury setzt sich aus führenden Persönlichkeiten der Kaffee–, Gastronomie– und Hotelbranche zusammen. Zu den Experten, die die regionalen Bewertungen durchführen, gehören Kat Melheim und Pack Katisomsakul (Nordamerika), Michalis Dimitrakopoulos und Dara Santana (Europa), Darveris Rivas (Südamerika), Tanty Hartono, Sunghee Tark, und Mariam Erin (Asien und Naher Osten), Jack Simpson (Ozeanien), und Jolie Marlene (Afrika). Dieses globale Komitee gewährleistet eine inklusive und fachlich fundierte Perspektive, die die Fülle, die Entwicklung und die Vielfalt des Kaffee–Ökosystems auf globaler Ebene abbildet.

Eine globale Bühne: CoffeeFest Madrid

Die Preisverleihung findet während des CoffeeFest Madrid 2026 statt, Europas führendem Festival für Qualitätskaffee und zukunftsweisende Gastronomie, das vom 14. bis 16. Februar auf der IFEMA Madrid veranstaltet wird. Das von Neodrinks organisierte CoffeeFest ist ein internationaler Treffpunkt für Marken, Röstereien, Experten und Kaffeeliebhaber, die am Puls der globalen Kaffeekultur bleiben wollen.

Über Neodrinks
Neodrinks ist eine Plattform, die auf die Aktivierung von Trends in den Bereichen Gastgewerbe, Lebensmittel– und Getränkeindustrie spezialisiert ist. Sie steht hinter führenden Brancheninitiativen wie The Drinks Show, Madrid Cocktail Week, Top Cocktail Bars und CoffeeFest und organisiert die offiziellen Meisterschaften der Specialty Coffee Association (SCA) in Spanien.

Über DaVinci Gourmet

DaVinci Gourmet ist eine globale Getränkemarke, die auf Innovation und Nachhaltigkeit setzt und Getränkelösungen für den Gastronomiebereich anbietet. Bei DaVinci Gourmet steht die Leidenschaft für Kaffee im Mittelpunkt unseres Handelns. Unser Angebot umfasst eine breite Palette authentischer Aromen aus hochwertigsten Zutaten, mit denen Getränkekünstler ihre nächsten Meisterwerke kreieren können.

Sponsoren

Die Ausgabe 2026 von The World's 100 Best Coffee Shops with DaVinci Gourmet wird von DaVinci Gourmet als Global– und Titelsponsor unterstützt; Slayer, Markibar, Cropster und CoffeeFest Madrid sind Hauptsponsoren; Fidatec und die National Federation of Coffee Growers of Colombia (Craft Specialty Coffees) sind Sponsoren. Ihr Engagement stärkt die internationale Reichweite dieser Initiative und unterstreicht den Wert von Kaffee als kulturelle und gastronomische Kraft.

Medienanfragen oder Interviews:
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GLOBENEWSWIRE (Distribution ID 1001162859)

Le classement « The World’s 100 Best Coffee Shops 2026 with DaVinci Gourmet » (« Les 100 meilleurs coffee shops de la planète édition 2026, en partenariat avec DaVinci Gourmet ») : le rendez-vous incontournable de la scène café internationale arrive à Madrid

Le classement mondial des coffee shops sera officiellement révélé le 16 février à l’occasion du CoffeeFest Madrid, à l’issue d’une analyse rigoureuse de plus de 15 000 coffee shops aux quatre coins du globe

Une référence mondiale incontournable : ce classement final est le fruit de l’expertise de plus de 800 professionnels du café et de 350 000 votes du public

Cette édition 2026 met en lumière l’essor spectaculaire du café de spécialité dans des pays clés tels que les États–Unis, l’Australie, la Colombie, le Pérou, la Chine, les Philippines, la Malaisie, le Mexique, la Corée, les Émirats arabes unis, le Chili et l’Espagne, illustrant une dynamique mondiale en pleine effervescence

MADRID, 04 févr. 2026 (GLOBE NEWSWIRE) — La toute nouvelle édition du classement « The World’s 100 Best Coffee Shops with DaVinci Gourmet » sera révélée le 16 février à 13 h lors du CoffeeFest Madrid, le rendez–vous international incontournable qui réunit les acteurs les plus influents du monde du café.

Fruit d’un processus d’évaluation d’une ampleur inédite — plus de 15 000 coffee shops analysés dans le monde, plus de 800 experts internationaux mobilisés et 350 000 votes du public — ce classement s’est imposé comme le guide mondial de référence des cafés de spécialité et des expériences café d’exception.

L’édition 2026 célèbre à la fois les scènes café établies et émergentes dans des pays tels que les États–Unis, l’Australie, la Colombie, le Pérou, les Philippines et l’Espagne, et illustre l’essor spectaculaire d’un mouvement mondial du café de spécialité en pleine expansion.

« Ce classement dépasse la simple mise en avant de coffee shops d’exception : il capture l’essence culturelle, créative et professionnelle du café à l’échelle mondiale et illustre son dynamisme unique », déclare César Ramírez, PDG de The World’s 100 Best Coffee Shops with DaVinci Gourmet.

« Notre partenariat avec The World’s 100 Best Coffee Shops met à l’honneur la créativité, l’excellence et la passion qui façonnent l’univers du café à travers le monde. En tant que marque internationale de solutions de boissons, profondément engagée dans la culture du café et la communauté des passionnés, DaVinci Gourmet est fière de soutenir une initiative qui célèbre les coffee shops les plus inspirants au monde, reconnus à la fois par des experts du secteur et plébiscités par les amateurs de café », souligne Eloise Dubuisson, directrice générale, marques de restauration, Kerry Asie–Pacifique, Moyen–Orient et Afrique.

Un processus d’évaluation mondial d’exception

Pour garantir un classement juste, rigoureux et véritablement représentatif, l’évaluation repose sur un jury international de plus de 800 experts issus des univers du café et de la gastronomie, opérant à travers toutes les grandes régions du monde.

Le classement repose sur une méthodologie unique combinant l’expertise professionnelle (70 %) et le vote des passionnés (30 %), offrant ainsi une vision globale, diversifiée et véritablement représentative de la scène café internationale.

Les critères d’évaluation, appliqués de manière uniforme à l’échelle mondiale, sont les suivants :

Qualité du café : chaque tasse est jugée sur la richesse aromatique, l’intensité des arômes, la constance et la sélection de grains d’exception.

Expertise des baristas : l’excellence réside dans la maîtrise et la créativité. Les baristas sont évalués sur leur capacité à concevoir des boissons exceptionnelles, à révéler l’histoire et les origines du café, et à maîtriser avec virtuosité une variété de techniques de préparation.

Engagement en faveur du développement durable : l’évaluation valorise les cafés qui s’engagent pour des grains issus de sources éthiques, des pratiques respectueuses de l’environnement et une implication active au sein des communautés locales.

Expérience client : un accueil soigné, attentif et chaleureux transforme chaque visite en une expérience café inoubliable. L’évaluation prend en compte la bienveillance, le professionnalisme et l’expertise du personnel.

Ambiance et décor : un cadre soigné transforme chaque tasse en un moment unique et sensoriel. La décoration, la disposition des sièges, l’éclairage, la musique et l’ambiance générale sont passés au crible.

Qualité de l’offre alimentaire : la sélection raffinée de mets et pâtisseries vient sublimer et enrichir l’expérience café, transformant chaque visite en un moment gourmand et mémorable.

Innovation : les coffee shops qui se distinguent par leur créativité, leurs techniques de préparation avant–gardistes et leurs offres uniques sont mis à l’honneur et récompensés.

Cohérence : chaque coffee shop est jugé sur sa capacité à maintenir un niveau d’excellence constant, tant en qualité de café qu’en service, quelle que soit l’occasion ou le moment de la journée.

Les coffee shops distingués se démarquent non seulement par l’excellence de leur café, mais aussi par leur capacité à offrir une expérience globale, unique et cohérente, toujours au plus haut niveau, visite après visite.

Le jury international réunit des figures emblématiques des univers du café, de la gastronomie et de l’hôtellerie. Les évaluations régionales sont pilotées par des leaders de référence à travers le monde, parmi lesquels Kat Melheim et Pack Katisomsakul (Amérique du Nord), Michalis Dimitrakopoulos et Dara Santana (Europe), Darveris Rivas (Amérique du Sud), Tanty Hartono, Sunghee Tark et Mariam Erin (Asie et Moyen–Orient), Jack Simpson (Océanie) et Jolie Marlene (Afrique). Ce comité international assure une vision à la fois inclusive et experte, reflétant fidèlement la richesse, la diversité et l’évolution dynamique de l’écosystème café à travers le monde.

CoffeeFest Madrid : la scène mondiale du café

La cérémonie de remise des prix se déroulera lors du CoffeeFest Madrid 2026, le plus grand rendez–vous européen dédié au café de spécialité et à l’hôtellerie d’avant–garde, qui se tiendra du 14 au 16 février à l’IFEMA Madrid. Organisé par Neodrinks, le CoffeeFest est un rendez–vous international incontournable qui réunit marques, torréfacteurs, professionnels et passionnés de café, tous désireux d’anticiper les tendances et de façonner l’avenir de la culture mondiale du café.

À propos de Neodrinks
Neodrinks est une plateforme de référence dédiée à la mise en lumière des tendances dans les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et du commerce spécialisé. Neodrinks est à l’origine de rendez–vous emblématiques tels que The Drinks Show, Madrid Cocktail Week, Top Cocktail Bars et CoffeeFest, et joue un rôle central dans le développement de la filière café en organisant les championnats officiels de la Specialty Coffee Association (SCA) en Espagne.

À propos de DaVinci Gourmet

DaVinci Gourmet est une marque mondiale de solutions de boissons, reconnue pour son engagement en faveur de l’innovation et de la durabilité, et dédiée à fournir des solutions créatives et de haute qualité pour les professionnels de la restauration. Chez DaVinci Gourmet, la passion pour le café guide chacune de nos créations et inspire chaque solution que nous proposons aux professionnels du secteur. Nous proposons une palette vibrante de saveurs authentiques, élaborées à partir des ingrédients les plus nobles, pour permettre aux artistes du café et du cocktail de donner vie à leurs créations les plus inspirantes.

Sponsors

L’édition 2026 du classement The World’s 100 Best Coffee Shops with DaVinci Gourmet bénéficie du soutien de leaders internationaux de l’industrie du café. DaVinci Gourmet, en tant que sponsor mondial et sponsor principal, est accompagné par Slayer, Markibar, Cropster et CoffeeFest Madrid en qualité de sponsors principaux, ainsi que par Fidatec et la Fédération nationale des producteurs de café de Colombie (Craft Specialty Coffees) en tant que sponsors. Leur engagement amplifie la portée mondiale de cette initiative et souligne le rôle du café comme véritable moteur culturel et gastronomique à l’échelle internationale.

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